久しぶりに従姉妹の家に行くと、花壇に巨大化したイタリアンパセリを発見。
イタリアンパセリ
よほど植えた場所が良かったらしい。プランタで栽培していたら、こんなに大きくはならない。
収穫
他の草花に干渉しているので、ばっさりと剪定し、従姉妹は食べないというので（何のために植えてるのか？）もらってくる。ホウレンソウなどとは違ってそれ自体を主体に食べるものではないため、一時にこんなにあっても食べきれないのだが。
空洞でっせ～
太い茎になって初めてわかったことだが、内部は空洞になっいる。同じ細胞数（重量）だったら、中空の方が強度は強い。イタリアンのくせになかなか賢いな、お主。
いけるか？
イタリアンパセリとセロリは葉がそっくり。そして茎も、筋が通っていて似通っている。そんなことを考えながらイタリアンパセリの茎を見ていると、だんだん食べられそうに見えてきた。よし、まずは囓ってみよう！……歯が立ちません。文字通り歯が立ちません。完敗です。素直にセロリを食べよう！
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Conti 乾燥イタリアンパセリ（プレッツェーモロ） 20g
